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月別アーカイブ: 2018年7月

三宮イタリア料理店…シェフのつぶやき

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ついに…
さようなら…
ライトプール…

お世話になりました♪

イタリア料理ジェンナイオのチャンポンスパゲティ

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ジェンナイオ淺野です♪

チャンポン好きなんです♪

先週
某チャンポンチェーン店で
食したところ…
思いつきまして(笑)

兵庫の幸
チャンポンスパゲティ♪

神戸ポークと丹波地鶏のガラで
出汁をとり…

神戸ポーク肩ロース
カワツエビ、ハリイカ、タコ
キャベツ、ニンジン、インゲン
マッシュルーム、キクラゲ
クウシンサイなどなど♪

三宮イタリアン♪昼下がりのジェンナイオ

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昔の職場の上司が
昼下がりに
ジェンナイオランチ♪

明日の
仕事の為の栄養補給♪

ニンニクカリカリ
アンガス牛タンと
神戸ポークスペアリブ(肉だけ)
の大盛スパゲティ♪

明日も
頑張っていきましょ♪

三宮イタリアン♪ジェンナイオの野菜事情

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西区のパプリカ
焼いてます♪

焼いて
皮を取ります♪

前菜用です♪

直火です♪

汗が
止まりません(笑)

三宮イタリアン♪ジェンナイオのお肉事情

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神戸ポークスペアリブ♪

写真は2枚重なってますが
1枚が分厚い♪

ブログ用の写真を
撮ってたら
お客様ご来店♪

お客様も
テンション上がっての
写真撮影♪


食べたいと♪

ほな
1番分肉が厚いところの
骨1本分♪

焼く…
火通るの時間かかりそう(笑)

表面焼いて
肉を真ん中から
切って3分割カット(笑)

盛り付け
パーティーサイズ皿(笑)

お客様
また写真(笑)

僕も(笑)

イタリア料理ジェンナイオのほろ酔い

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朝日♪

久々
太陽♪

大事♪

三宮イタリアン…ジェンナイオのシェフのつぶやき

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そういえば
七夕♪

夜の三宮
浴衣が目立ちます♪

三宮イタリアン…とあるシェフのつぶやき

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雨が続きます…

今日は
買い出しに
寄り道♪

さて
夜も頑張ります♪

深夜のジェンナイオ…大盛スパゲティ

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僕が
食べてるんじゃ
ないです(笑)

お客様が
食べてます♪

仕事終わりに
魚介、ニンニクましまし
卵落としの
大盛パワーパスタ♪

ありがとうございます♪

三宮隠れ家的路地裏イタリアンのつぶやき

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おはようございます♪

Welcome to KOBE!

見落としがちな
マンホールの蓋(笑)

さて
7月です♪
気温高めですが
湿度低め?
(今現在)

日陰のはいると
涼しい♪