日別アーカイブ: 2018年5月31日

アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノは
ニンニク オイル と 唐辛子って意味です♪

細かく刻んだ
ニンニクを…
鷹の爪をいれた
オリーブオイルで
ゆっくり色づけして
アンチョビペーストをくわえ…

茹で上がった
スパゲティの上に
かけます♪

仕上げに
イタリアンパセリの
みじん切り♪

昔、勤めてた
北野のイタリア料理店の
ペペロンチーノです♪
\1080

神戸牛
ハラミのタリアータ\2800

タリアータは
イタリア語で
切り分けたステーキのことです♪

トリュフ塩で
どうぞ♪

写真は
一皿を二皿に
取り分けた写真です♪